Jag gjorde en lyckad kylskåpsrensning i veckan, det är så skönt att tömma kylen lite inför kommande handling och dessutom göra slut på alla ‘slattar’ och rester.

Jag har inga direkta måttangivelser då det blev lite här och lite där men ingredienserna kan ni i alla fall få.

Jag brynde quornfärs i smör * och kryddade med grillkrydda *. Ställde åt sidan och brynde också lök *, vitlök *, majs och paprika * och blandade sedan det med färsen. Sedan i med chilisauce *, ketchup *, sweat chili sauce, Dijonsenap *, lite salsa * och en tetra krossade tomater.

Detta fick sedan puttra länge innan vi mumsade i oss det. På slutet tillsatte jag oliver * så att de inte skulle tappa sin spänst och hela härligheten serverades med rostat, hembakt lantbröd och en klick crème fraiche *.

Lycka, hälsa & välgång!

/ Kramalin

kategorier: Lyckobackens kök, Matrecept